Poste de cuisinier Tartares&Co Genève
Domaine d'activité: | Hôtellerie - Restauration |
Taux d'occupation: | 100 % |
Type de contrat: | Poste fixe |
Présentation de l'entreprise :
Spécialisé dans les tartares et la cuisine cru, nous sommes présents depuis 2014 à Genève avec deux restaurants, et à Lausanne depuis janvier 2020. . Nos équipes sont jeunes, dynamiques et très motivé.
Avantage :
*Système de grille salariale évolutive (chf 5100.- après 15 mois)
*Système de bonus (14ème salaire)
*Toujours 2 jours de congé consécutif par semaine
Missions Principales :
* S'assurer que la qualité de la cuisine correspond aux standards T&Co
* Maitriser tous les postes de la cuisine selon les standards T&Co (Tartares, Garniture, entrée dessert)
* Prendre connaissance et atteindre les objectifs journaliers (CA, Nbr d'heure, Prod)
* Suivi des prescriptions d'autocontrôle en hygiène et qualité
* Gestion des marchandises / Commandes journalière / Contrôle des marchandises / Assurer le FIFO
* Maintenir en ordre les différents lieux de stockage
* Remplacement du Chef de cuisine (pendant les congés et les vacances)
* Entretenir le matériel du restaurant de manière adéquate
Profil de la personne recherchée :
* Vous êtes agréé par un Certificat Fédéral de Capacité (ou équivalents)
* Vous êtes au bénéfice d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire
* Votre expérience démontre que vous accordez une importance particulière à la qualité du travail que vous fournissez.
* Vous êtes pro-actif et dynamique
* Vous habitez dans la région genevoise
Merci d'adresser votre dossier complet uniquement sur cette adresse : email
Numéro de référence: | 6394362 |
Publication: | 23.04.2024 |