Professionnel de la restauration, je suis très efficace au service de table, au bar, à l'accueil, à l'animation(DJ) et suis un cuisinier(non pro) de bon gout. Métiers que j'ai effectués dans des établissements de standing très différents (4*, pizzeria, cabaret discothèque, fast-food, brasserie parisienne...).
Je suis doué pour la vente, la gestion financière et humaine.

Toujours de bonne humeur, j'ai tenu seul un café-restaurant durant 17 années. J'ai du abandonner pour diverses raisons. Tout ceci étant réglé, j'ai hâte de reprendre le travail. Travail que j'adore et que je pratique avec amour et passion...

Pour cela, je suis à la recherche d'une petite-moyenne entreprise sur Lausanne et ses environs proches. Entreprise qui débute, ou qui voudrait donner un second souffle à sa dynamique et à ses activités ou encore en difficultés financières et en recherche de nouveaux clients.

J'apporte mon savoir être et mon savoir faire ainsi qu'un important réservoir de clientèle fidélisée lorsque j'exploitais mon affaire. Malgré les années, ma réputation est toujours intacte.

Si je m'engage dans un projet, ce sera pour le long terme et avec tout le savoir faire et sérieux nécessaires.