Description :
Responsabilités
préparation culinaire ,patisserie ,sous vide et cuisine sous vide,formation d'un apprentis,préparation des menus,voir les commandes,hygiène dans la cuisine , respecté les normes ,mettre sous vide les viandes ,les légumes et après cuire le tout en respectent une certaine température sur les viandes et aussi pour les legumes

Réalisations
professionnelle,améliorations des repas envers les clients ,changer souvent les plats du jours avoir des suggestions au menus,avoir pris la direction de la cuisine ,organisé la cuisine

Compétences
rapidité ;autonome ,ponctuel ,travailleur ,organisation dans mon travaille avoir de la varièté dans mes plats et aussi pour les desserts,savoir changé le plus souvent possible les plats et les desserts ,travaille avec les saisons