Opportunité de rejoindre une boucherie innovante (prix de l'innovation 2020) pour seconder le patron boucher dans sa gestion de la production et du point de vente de la Rue Madeleine 10, Lausanne.

Opportunité idéale pour un profil avec un esprit de commerçant désireux de travailler des produits d'exception et de se former aux outils digitaux. Le tout dans une structure familiale dynamique de 20 personnes.

L'envergure de la mission et de la rémunération sera proportionnelle au degré d'engagement et d'autonomie de l'adjoint. Mais sera dans tous les cas évolutive et structurée par un contrat cadre.

Possibilité de faire un 100% sur 4 jours

Votre mission:

Vous imprégnez de nos méthodes de travail et prendre nos outils (traditionnels et digitaux) en main

Développer une vue d'ensemble des stocks, commandes fournisseurs/ clients et préparations à destination de notre cuisine traiteur

Apprendre à connaître notre clientèle et participer à la mise en place de notre stratégie commerciale

Apprendre à connaître nos équipes et les soutenir dans leur travail et leur évolution au sein de l'entreprise

Le tout, de manière à soutenir le gérant (patron) ou le remplacer en son absence

Votre profil:

Formation de boucher (CFC minimum)

Solide expérience en boucherie (VENTE et préparation de commandes) en SUISSE

Expérience managériale confirmée (gestion des équipes et des stocks) avec références

Domicilié(e) aux environs de Lausanne

Parfaite maîtrise du français (autre langue un plus)

La date d'entrée en fonction est flexible d'ici au 1er décembre 2023.

Les profils non-disponibles de suite ne seront donc pas pénalisés.

Découvrez notre vidéo de présentation: https://www.youtube.com/watch?v=XeSOyX33c-A&t=1s

Et notre site internet: https://bouche-qui-rit.ch/

Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature (en pièce jointe) par le formulaire de contact.

Si votre profil est retenu, nous vous convierons volontiers pour un entretien.