Rattaché/e au département de la Restauration, vous serez intégré/e à l'équipe pour la saison estivale et vos tâches principales seront les suivantes :

* La prise de réservations téléphoniques et l'enregistrement des réservations dans l'outil « La Fourchette »
* La mise en place du restaurant selon les standards de notre établissement et selon le nombre de couverts prévus
* L'accueil des clients
* La prise de commande des mets et/ou boissons, la préparation des boissons ainsi que le service en salle
* Le débarrassage des tables et les rangements inhérents
* Les rangements et nettoyage de la salle et de l'office
* La promotion, le conseil et la vente de nos produits

De manière ponctuelle, vous pourrez être amené/e à effectuer des services dans d'autres points de vente du Département Restauration afin d'aider l'équipe en place (accueil client, prise de commande, débarrassage, etc.).

Entrée en fonction :

- Du 1er mai 2023 au 30 septembre 2023 (Café Bellagio, Sinatra's Bar, Petit-Déjeuner)
- Du 1er mai 2023 au 31 octobre 2023 (Sinatra's Bar et Tournant)
- Du 29 mai 2023 au 30 septembre 2023 (Tournant)
- Du 1er juin 2023 au 30 septembre 2023 (Petit-Déjeuner, Room Service)
- Du 1er juin 2023 au 31 octobre 2023 (Petit-Déjeuner)
- Du 15 juin 2023 au 17 septembre 2023 (Sinatra's Summer Bar)
- Du 15 juin 2023 au 31 août 2023 (Sinatra's Bar)
- Du 28 juin 2023 au 15 juillet 2023 (renfort durant le Montreux Jazz Festival au Sinatra's Bar)

En fonction du poste, vous serez amené à travailler avec des horaires variables en continu et/ou en coupure.

Votre profil :
* Formation hôtelière ou jugée équivalente et expérience confirmée dans un poste similaire
* Maîtrise courante du français et de l'anglais
* Grand intérêt pour la gastronomie et les vins, un atout certain
* Excellente présentation et souriant/e
Langue requise: Anglais et Français.

Pour plus d'information, nous vous invitons à aller consulter nos offres sur notre site internet.