Grand cru français.

Château Lafite Rothschild est un 1er Cru Classé de Pauillac. Les débuts de ce château remonte en 1234, puis après un mariage, une association s'est faite entre Château Latour et Château Lafite. Lafite, en gascon est équivalent à "la hite" qui signifie "la butte".

Le vignoble fut planté par la famille Ségur au 15ème siècle. C'est en 1868 que Lafite entre dans le giron de la Famille Rothschild et le château s'appellera par la suite Château Lafite Rothschild. Dans les années 60/70, lorsque le château était tenu à distance par des personnes non compétentes, le château a failli disparaitre.

Ce vignoble de 112 hectares est installé sur des terres de graves sur un sol de calcaire. Les vignes âgées de 39 ans sont majoritairement plantées en Cabernet Sauvignon (70%) puis en plus petite quantité en Merlot (25%), en Cabernet Franc (3%) et enfin en Petit Verdot (2%). Ces assemblages font de ce château l'un des plus "Saint-Estèphe" de l'appellation Pauillac.

Ces vins du Château Lafite Rothschild sont issus d'une récolte manuelle et d'une grande attention pour permettre de produire le meilleur vin. Quasiment aucun engrais chimiques ne sont utilisés pour préserver la pureté des grappes et du sol.

Le millésime 1990 est voluptueux et charmeur. Sa robe est d'une couleur très foncée. Au nez, ses arômes de cassis, myrtilles, de cuir, d'épices nous enivrent. En bouche, une attaque franche et élégante envahit notre palais pour laisser place à notes de mine de crayon et de fruits rouges. Il présente une texture soyeuse avec une très longue finale. Ce grand vin est à garder de nombreuses années.

Prix: 1'900.- CHF