Pour completer notre équipe le Café du MEG cherche

1 CUISINIER(E) de cuisine italienne 80% HORAIRE CONTINU
Cuisine italienne

36h hebdomadaire

Jours de congés : lundi (jour de fermeture) et un autre jour pendant la semaine

1 dimanche par mois libre.

Nous avons une petite carte (6 plats environ), cuisine italienne avec des produits locaux et de saison. Nous avons le label GRTA.

Mission

Assurer la conception et la préparation des repas
Élaboration des menus
Prévision des achats, des commandes
Réception et contrôle des marchandises, stockage
Préparation des plats en cuisine
Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts, panini, quiches)
Entretien de la cuisine, du matériel et des équipements de la cuisine
Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.
Savoir-faire

Maîtriser les techniques du métier de cuisinier
Organiser et s'organiser
Être autonome
Discrétion et calme
Salaire selon CCNT

Veuillez nous faire parvenir Votre curriculum vitae avec Photo à l'adresse mail de notre café email

Merci

Type d'emploi : Temps de travail : 80%