BARATTE à BUERRE (10-30-50-100 et 150 litres).
Baratte fixe avec arbre rotatif, entièrement construite en acier AISI 304 avec fini intérieur antiadhésif satiné. Équipé d'un couvercle avec port d'inspection, sécurité contre l'ouverture accidentelle, réglage de la vitesse de rotation des pales et du robinet de vidange de babeurre.

Moteur monophasé 220 V puissant et silencieux alimenté avec plusieurs palettes robustes qui permettent un rendement élevé en beurre et des temps de traitement très courts. Tous les composants des barattes peuvent être facilement démontés et lavables pour obtenir une désinfection parfaite de toute la machine.