Réveillon de la St Sylvestre à Blanquefort
Le comité des fêtes organise son réveillon du 1er de l'an à la salle polyvalente de Fongravey
Animé par l'orchestre Betty Cursan.
Nous mettons à disposition 2 vigils à l'entrée de la salle polyvalente.
Nous faisons aussi un menu enfant à 42 euros.
MENU Adulte: (90 euros)
Cocktail de Cordet : crémant, cointreau sirop de canne & citron
Amuse bouches chaudes : 5/pers : - mini tartelette courgettes et confit canard- Corolle cèpes à la crème de comté - bouchée de poulet au saté - samoussas aux légumes - profiterole de saint jacques
1 verrine : panna cotta foie gras
*** entrée froide ***
Foie gras au Sauternes, gelée de Sauternes accompagné de sa petite brioche
*** poisson ***
Feuilleté de la mer : st jacques, langoustines, pointes asperges verte, sauce au Mont Bazillac
***Trou normand***
Sorbet citron vodka
*** Le plat ***
Tournedos de canard poêlé sauce aux girolles
Gratin de pommes de terre aux cèpes et poêlée de légumes d'hiver
****Le fromage****
Assiette du chef ; comté 18 mois, morbier, sainte maure de Touraine & salade verte
***Dessert ***
Craquant crème brûlée aux fruits rouges & coulis
Café chocolat
Soupe à l'oignon
Cotillons
Vins en bouteille: moelleux, rosé, rouge et 1 coupe de champagne par personne
Pour réserver:
Appelez au 06.14.66.20.75 ou 05.56.57.00.35 (si répondeur, on vous rappellera)
50 % du montant à la réservation, le solde le soir même à votre arrivée.
Le réveillon est à prix coûtant, pas de bénéfice.
Traiteur et service à table à l'assiette: Domaine de Cordet d'Arsac
Ne tardez pas, nous sommes complets chaque année.
Prix: 90.- CHF
Numéro de référence: | 4618096 |
Publication: | 20.03.2024 |